Rozluštěná záhada "hrušky v láhvi"
[zodpovědný redaktor: Monika Bouzková,
zařazeno: 19. 8. 2001, v bloku: Lidi]
Určitě se i vy občas zastavíte v nějaké té kvalitnější prodejně alkoholu, kde střídá jeden neobvyklý nápoj druhý. Na policích jsou lihoviny, likéry, vína všech barev i druhů, prostě viněta střídá vinětu. Ovšem nakonec to není viněta, co vás zaujme, ale obsah láhve. Ano, jistě mi dáte za pravdu, že jen jeden jediný upoutá vaši pozornost více než ty ostatní. Představte si, že hledáte něco opravdu neobvyklého a teď jste to tedy opravdu našli. Jen uprostřed jedné láhve s čirým alkoholem totiž na dně leží zralá hruška i se stopkou. Ale jak se dostala dovnitř?
Sladké baňaté ovoce v láhvi -- to je záhada! Odlil snad někdo láhev okolo hrušky? Těžko: žárem pece by se přece hruška úplně vysušila. Možná láhev slepili ze dvou částí... Nejsou ale vidět ani žádné spoje. Scvrkla se snad hruška a zvětšil ji někdo potom nějakou moderní technologií? Kdepak.
Jedná se o tradiční nápoj, který pochází z malého hruškového sadu v jižní Francii, a hruška ve skutečnosti vyrostla uvnitř láhve. Začala zrát asi tak v květnu a její průměr byl v té době necelých dvacet milimetrů. Sadař po kontrole kvality visící plod očistil a vložil do láhve obrácené dnem vzhůru. Tu pak upevnil do síťky přivázané k sousední vyšší větvi. Hruška, dokonale chráněná před ptactvem i deštěm, spokojeně zrála ve svém malém bezpečném skleníku. V září sadař láhev odvázal a zralý plod i se stopkou opatrně uvolnil od mateřské větve. Zbývalo už jen láhev s hruškou dobře omýt, naplnit lahodným zkvašeným hruškovým alkoholem z místní palírny a "Eau de vie de poire" i s hruškou byla na světě! Pozn.: tradiční francouzský likér s hruškou se vyrábí už od sedmnáctého století.
pavel (pavelsoltys@yahoo.com): kde mohu sehnat?
Rad bych pozadal o radu,kde mohu koupit v ceske republice hruskovici s hruskou uvnitr? dekuji
stojí za přečtení
partneři
